Szállás árak Halasi Panzió Pincészet Étterem

Légkondicionált szobáinkban minibár, kávé- és teasarok, ingyenes wifi, internet-tv, széf, zuhanyzó és hajszárító található. Nagyméretû kényelmes ágyaink maximális pihenést nyújtanak egy hosszú villányi nap végén. Öt kétágyas és egy háromágyas szoba áll vendégeink rendelkezésére.

A szobákat 12.00 órától lehet elfoglalni, és az utazás napján 11.00 óráig kell elhagyni. Az idõpontokon egyedi igény alapján és a panzió telítettségéhez mérten lehetõség van a módosításra. A szobákat az érkezés napján 19.00 óráig tudjuk fenntartani. Amennyiben az érkezés ennél késõbbre várható, azt kérjük elõre jelezzék felénk.

Szoba áraink:
1 fő / éj: 20 000 Ft
2 fő / éj: 22 000 Ft
3 fő / éj: 28 000 Ft

A szállásdíj nem tartalmazza az idegenforgalmi adót, ami 450 Ft/fő/éj, az ifa alól minden 18 év alatti személy mentesül. A megrendelés törlését írásban tudjuk elfogadni. Lehetséges fizetési módok: hitelkártya, átutalás, készpénz.

Étterem

A Halasi pincészet étterme 80 fõ befogadására alkalmas, különtermünk pedig családi összejövetelek, esküvõi ebédek, vacsorák, üzleti megbeszélések lebonyolítására alkalmas 24 fõ befogadásáig. Éttermünk gazdag kínálatában mindenki megtalálhatja a kedvére való fogást,a magyar konyha specialitásait éppúgy, mint a vegetáriánus vagy a korszerû táplálkozásnak megfelelõ reformételeket.

Pincészet

Mi a Halasi pincészetnél nagyon fontosnak tartjuk a táj, a vidék - Villány - szeretetét, melynek természetes ajándéka a borvidékre jellemzõ egyediség szellemében nevelt szõlõ és a borász gondoskodó szeretetét megtestesítõ bor. Tízhektáros családi birtokunkon a változó vastagságú, mészben gazdag agyag- és löszföldünk déli lejtõin a mediterrán éghajlat érvényesül, ezért optimális, a nem túl késõi érésû jó színanyag-termelõ fajták termesztéséhez. A Halasi-birtokon minden szõlõtõke megkívánja az egyedi gondoskodást. Többlépcsõs válogatásra és kiegyensúlyozott tõketerhelésre törekszünk. Hozamkorlátozással érjük el, hogy a termésünk ne növekedjen a duplájára, így egy tõke tápanyagán át az érett szõlõbogyókban tud koncentrálódni az adott évjárat összes szín-, illat- és zamatanyaga, melytõl testesebbek lesznek a Halasi-borok. A kézzel szüretelt kíméletes szõlõfeldolgozás és a tradicionális borkészítés folyamán a legmagasabb minõségû élvezeti értékére emeljük, majd ilyen állapotban õrizzük meg a fogyasztó poharáig. Nem kis feladat. Ám a Halasi pincészetnél mindenki azon dolgozik, hogy kimondottan csak jó minõségû borokat tehessünk a vendégeink asztalára. Kiváló aranyérmes boraink is bizonyítékai annak, hogy jó úton haladunk. Látogasson el hozzánk, és tegye felejthetetlenné a borkóstolást egy mesés, regénybe illõ vacsorával.

„Isten teremtette az embereket, az Ördög a szakácsokat”

Kedves Vendégeink!

Elérkezett az idő, hogy Helmut Wandmaker fenti gondolatát közösen igazoljuk. Mi sem kínál ehhez jobb alkalmat, mint egy kifinomult gasztronómiai élményt nyújtó hétfogásos ínyenc borvacsora. Pontosan erre a zártkörű rendezvényre invitálom Önöket.

Kérem, fogadják szeretettel személyes meghívásomat a Halasi Pince első „Villányi Gourmet Night” elnevezésű, csúcsgasztronómiai rendezvényére, mely 2012. október 19-én este 7 órakor veszi kezdetét, - reményeim szerint - hagyományteremtő jelleggel.

Ezen az estén Önöket az ízek ördögi kavalkádjával, - egy külön erre a napra összeállított - hét fogásból álló, különleges ínyenc sorozattal szeretnénk kényeztetni. Az ételekhez a legjobban harmonizáló és legkiválóbb minőségű villányi borainkat válogattuk össze. Ezt a speciális összeállítását nem ismételjük meg. Ez egy egyszeri alkalom, hogy e különleges gasztronómiai élmény részeseivé váljanak.

Séfünk így készül az estre: - „Vannak olyan kihívások a konyhában, amelyek teljesítéséhez már nem elég az évek során összegyűjtött tapasztalat, hanem a Séfnek még inkább elő kell vennie a szenvedélyét, a kreativitását, és azokat a konyhai titkokat, melyek elvezetnek bennünket a csúcsgasztronómia világába. A hét fogás egyenként nem nagy adag, de a vacsora alatt, összességében nem kevés ételt fogyasztunk el. Ezért fontosnak tartottuk, hogy az ételsort úgy állítsuk össze, hogy az ne legyen túl megterhelő. Ennek érdekében, nem csak az alapanyagok és a fűszerek rendkívül változatosak, hanem a legfejlettebb konyhai technológiákat is bevetjük. A legfontosabb szempontunk, hogy Önök kedves vendégeink, élvezzék nálunk a kulináris élmények azon titkát, amikor a hétfogásos vacsora egyetlen komplex íz-műalkotássá áll össze.”

Remélem, séfünk felcsigázta az érdeklődésüket.
Ezért elárulom, milyen fogásokról is van szó.

GOURMET MENÜ

I. fogás: Marinált aranykeszeg, salátákkal és mandulakrémmel, Olaszrizlinggel kísérve.

II. fogás: Grilezett Szent Jakab kagyló, paradicsomlevessel, Rosé társaságában.

III. fogás: Sertésláb, bries hagymákkal, Siller borunkkal.

IV. fogás: Báránysült, kecskesajtos cékla raviolival és sütőtökkel. Cabernet Sauvignon-t kínálunk hozzá.

V. fogás: Szarvasgerinc, szilvaszósszal, gombákkal, és diós burgonyatortával. Cabernet Franc színesíti az ízeket.

VI. fogás: Bleu des causses sajt, magos ropogóssal. Cuvée borunk áldásával.

VII. fogás: Birsalmás vaníliakrémes, mazsolafagylalttal. Kései Hárslevelű borunk zárja a vacsorát.

Ugye Önöknek is tetszik? Én már nagyon várom az est fogásait. Külön öröm számomra, hogy speciálisan a borainkkal harmonizáló különleges ételsort állítottunk össze, melynek most a vendégeink is a részeseivé válhatnak. Győződjenek meg róla Önök is személyesen, velem együtt. A különleges, páratlan estén való részvételt és a menüsor árát 16 200 Forint / Fő áron kínálom. Az asztalok limitált számban foglalhatók. Ha nem akarnak lemaradni, kérem, foglaljanak asztalt párjukkal, vagy baráti körükkel még ma!